Description
Ein erfrischender Melonen Feta Salat mit Avocado ist der ideale Begleiter für heiße Tage. Dieses einfache und köstliche Rezept verbindet die süße Frische der Melone mit der cremigen Textur der Avocado und dem salzigen Geschmack des Fetas.
Ingredients
Scale
- 500 – 600 g kernarmes Melonenfleisch
- 1 Gurke
- 1 reife Avocado
- 180 g Feta
- 1 Handvoll Basilikum
- Saft einer halben Limette
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL weißer Balsamico
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Melone, Gurke und Avocado in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Basilikum und Minze hinzufügen.
- Feta klein schneiden und vorsichtig unter die Mischung heben.
- Dressing aus Limettensaft, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer anrühren und kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 210
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg