Description
Ein erfrischender und gesunder Salat mit Hüttenkäse und knackigem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie oder Dill)
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Honig (optional, für eine leichte Süße)
- 1–2 Esslöffel Sonnenblumenkerne oder Walnüsse (optional für extra Crunch)
Instructions
- Waschen und würfeln Sie das Gemüse.
- Hacken Sie die frischen Kräuter und geben Sie sie in eine Schüssel mit dem Gemüse.
- Vermischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel.
- Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und mischen Sie alles gut.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 5mg