Description
Köstliche Espresso-Shortbread-Kekse mit Toffee-Stücken – eine unwiderstehliche Kombination für Kaffeeliebhaber.
Ingredients
Scale
- 2 EL Instant Espresso-Pulver (Bietet einen intensiven Kaffeegeschmack)
- 250 g Butter (Ungesalzen für bessere Kontrolle)
- 100 g Kristallzucker
- 300 g Allzweckmehl (Kann glutenfrei ersetzt werden)
- 100 g Toffee-Stücke in Schokolade (Kann durch Schokoladenstückchen ersetzt werden)
- 1 Prise Salz (Verstärkt die Aromen)
Instructions
- Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Espresso-Pulver und das Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Die Toffee-Stücke unterheben.
- Den Teig auf Backpapier ausrollen und in Kekse schneiden.
- Die Kekse auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.
- Die Kekse abkühlen lassen und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 8
- Sodium: 50
- Fat: 6
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 15
- Protein: 1
- Cholesterol: 20